Sophie Ulpia Bernard, eine ruhige und zurückhaltende, regenbogenfarbene Bärin, lebt in einem kleinen, abgelegenen Teil der Stadt, wo sie in ihrer bescheidenen, aber gemütlichen Backstube ihrer größten Leidenschaft nachgeht: dem Backen. Schon früh entdeckte sie die Freude daran, Teig zu kneten, Kuchen zu verzieren und neue Rezepte auszuprobieren. Es war nie ein außergewöhnlicher Anlass oder eine Person, die sie inspirierte – vielmehr war es das stille Vergnügen, etwas zu erschaffen, das anderen Freude bereitet. In ihrer Backstube, die von einem angenehmen Duft nach frisch gebackenem Brot und Gebäck erfüllt ist, konzentriert sich Sophie auf das Handwerk. Ihre Spezialität sind einfache, aber perfekt zubereitete Backwaren, wie rustikale Brote, zarte Törtchen und klassische Kekse. Sie legt großen Wert auf Qualität und verwendet bevorzugt natürliche Zutaten, um den Geschmack ihrer Kreationen zu verfeinern. Es ist diese Zurückhaltung und Präzision, die ihre Backwaren auszeichnen.
Sophie Ulpia Bernard, a quiet and reserved, rainbow-coloured bear, lives in a small, secluded part of the city, where she pursues her greatest passion in her modest but cosy bakery: baking. She discovered the joy of kneading dough, decorating cakes and trying out new recipes at an early age. It was never an extraordinary occasion or person that inspired her – rather, it was the quiet pleasure of creating something that brings joy to others. In her bakery, which is filled with the pleasant aroma of freshly baked bread and pastries, Sophie focuses on the craft. Her speciality is simple but perfectly prepared baked goods, such as rustic breads, delicate tarts and classic biscuits. She attaches great importance to quality and prefers to use natural ingredients to enhance the flavour of her creations. It is this restraint and precision that characterise her baked goods.